常夏シンガポールより

2014年シンガポール渡星。シンガポール在住イタリア人と国際結婚。現在子育て中。

【シンガポール Alaturka(アラトルカ) 】アラブストリートの本格トルコ料理レストラン

 

元気がない時、気分が落ち込んでいるときに、時々無性に、スパイスがたっぷり効いたケバブとか、香ばしいゴマの香りがするふんわりとしたパンだとか、こってりしたひよこ豆のディップだとかが無性に食べたくなる。「Alaturka(アラトルカ)」はそんなときに重宝するエキゾチックなお店。

場所、外観、内装

お店の外壁に、日本語で「ようこそアラトルカへ」と書いてあることで、怪しさを増しているレストランがここ、「Alaturka(アラトルカ)」。

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お酒

お酒の種類は多くなく、イタリアの赤ワインのボトルSGD68(約6,000円)は、「普通においしいハウスワイン」という感じ。

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実食

前菜のディップの盛り合わせは、ひよこ豆のディップ、ナスのディップ、トマトのサルサのようなディップ、など、素材の味が生きてて美味。ディップについてくる薄焼きパンと一緒に食べて、ワインがすすんでしまう。

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パリッパリの薄焼きパン。

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ケバブの盛り合わせは、チキン、ラム、ビーフの3種。中東の料理って、肉とかの味付けはがつんとしてパンチが効いているのに、野菜もふんだんに使われてて、脂っこくないのがいいんだよなー。

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ナスのチーズオーブン焼きも、なかなかおいしい。

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しめに

トルコでは食後のお口直しにミントティーを飲むらしい。すっきりしててこれが案外おいしい。

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シンガポールで中東気分を味わいながら中東料理を味わいたい人におすすめ。

 

 

Name: Alaturka(アラトルカ)

Address:15 Bussorah St, Singapore 199436