元気がない時、気分が落ち込んでいるときに、時々無性に、スパイスがたっぷり効いたケバブとか、香ばしいゴマの香りがするふんわりとしたパンだとか、こってりしたひよこ豆のディップだとかが無性に食べたくなる。「Alaturka(アラトルカ)」はそんなときに重宝するエキゾチックなお店。
場所、外観、内装
お店の外壁に、日本語で「ようこそアラトルカへ」と書いてあることで、怪しさを増しているレストランがここ、「Alaturka(アラトルカ)」。
お酒
お酒の種類は多くなく、イタリアの赤ワインのボトルSGD68(約6,000円）は、「普通においしいハウスワイン」という感じ。
実食
前菜のディップの盛り合わせは、ひよこ豆のディップ、ナスのディップ、トマトのサルサのようなディップ、など、素材の味が生きてて美味。ディップについてくる薄焼きパンと一緒に食べて、ワインがすすんでしまう。
パリッパリの薄焼きパン。
ケバブの盛り合わせは、チキン、ラム、ビーフの3種。中東の料理って、肉とかの味付けはがつんとしてパンチが効いているのに、野菜もふんだんに使われてて、脂っこくないのがいいんだよなー。
ナスのチーズオーブン焼きも、なかなかおいしい。
しめに
トルコでは食後のお口直しにミントティーを飲むらしい。すっきりしててこれが案外おいしい。
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シンガポールで中東気分を味わいながら中東料理を味わいたい人におすすめ。
Name: Alaturka(アラトルカ）
Address：15 Bussorah St, Singapore 199436
