トアパヨにあるマーラーホットポット(麻辣香鍋)

シンガポールグルメ

最近トアパヨ(Toa Payoh)ネタが続きますが、安くおいしいローカルフードの宝庫なエリアが、ここトアパヨ。

シンガポール在住日本人の中で相当根強いファンが多い、マーラーホットポット(麻辣香鍋)をトアパヨのフードコート内で食べてきた。

場所

住所:190 Lor 6 Toa Payoh, Singapore 310190

Toa Payohフードコート内のFood Alleyにあります。

以前紹介したビャンビャン麵と同じ並び、隣の隣にあります。

トアパヨの有名ビャンビャン麺の記事は↓

https://www.kokoasan.com/entry/biangbiang-02222022

雰囲気

ざっくばらん。

気を使って店員が席を指示してくれるわけでも、元気にいらっしゃいませ、と言われもしない店。

でも清潔感はある。

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頼み方

何度も何度も頼んだことのある麻辣香鍋だけど、いまだに少し緊張する。

大きなボウルとトングが置いてあるので、そちらを手に取り、自分で食材を選んで中に放り投げていく作業。

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得体の知れないものも時折並んでいるけど、私が選ぶ食材はエリンギ、ポテトリーフ、湯葉のようなもの、かまぼこのようなもの、そしてインスタント麺

それをレジに持っていき、ノースパイシーか、スパイシーか、モアスパイシーなどと、辛さを伝える。

私はいつも「ベリー スパイシー」と言い、レジにいるおばさんを喜ばせ、旦那はいつも辛さがウリの食べ物なのに、「ノースパイシー」といい、レジのおばさんを驚かせる。

選んだ食材を渡し、お金を払ったあとは、食材がプロの手で調理させるのを、席で待つのみ。(現金しか使えないところもあるので注意)

奥が調理場↓

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マーラー実食

私が頼んだベリースパイシーマーラー。

他の所に比べるとそんなに辛くない。辛味と油と、癖になる味なんですよ。

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旦那が頼んだセンスのない食材たちで調理させた全く辛くないマーラーがこちら。

具材はブロッコリーに、青梗菜に、きのこに白身魚だったと思う。
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まとめ

トアパヨで食べれる絶品グルメマーラーホットポット(麻辣香鍋)。その他にも色々な場所で食べれるので、食べ比べをしてみるのも楽しい!

Cocoaプロフィール
cocoasan

2014年、旅行でたまたま訪れたシンガポールに魅了され、32歳で現地採用の銀行員としてシンガポールに移住しました。現在は、フィットネスジムを経営する夫を手伝いながら、シンガポールで子育てをしています。

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